Sopa de maimones

Ingredients

Ingredientes

  • Varias rebanadas de pan cateto duro
  • Una cabeza de ajos
  • Un tomate maduro pelado
  • Un pimiento
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal 
  • Un puñado de almejas 
  • 1,5 l de agua mineral
Preparation

Preparación

En una olla, dora el ajo, el tomate y el pimiento bien picados con un poco de sal. Se añade el pan en trocitos y se termina de rehogar. A continuacion añadir el agua, un poco de sal. las almejas y deja hervir hasta que se abran las almejas.

A la hora de servir, pon en cada plato un tallito de hierbabuena.

Este plato se come acompañado de uvas moscateles

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Classification
Recomendación
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guadalinfo.iznate@guadalinfo.es
Author
Edith
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