Carrillera en salsa

Ingredients

Un Kilo de carrillera.

Una cebolla mediana.

Un vasito pequeño  lleno de aceite.

Unos dientes de ajo

Un vaso de vino blanco.

Unas hojas de laurel.

Preparation

Se limpian las carrilleras y se trocean. En una olla se incorpora el aceite y la cebolla picada con los ajos limpios y laminados.  Se pocha un poquito. A continuación se agrega la carne y se empieza a dorar dándole vueltas. El fuego que esté bajito. Asi hasta que esté un poco hecho. Se le echa pimienta negra, nuez moscada, el laurel y el vino. y se deja cocer hasta que esté cocida a fuego lento.

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GregoriaGomez
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