Pepe Ruiz, panadero artesano de Alfacar (Granada)

La iniciativa "Recuerdos de vida" pretende poner en valor el papel de las personas mayores en la sociedad andaluza, en el marco del proyecto "Fomento del envejecimiento activo y saludable" de la Consejería de Salud y Familias, cofinanciado por Fondos FEDER.

En este audiovisual, Pepe Ruiz nos cuenta como las características de cada pan son únicas de los distintos territorios, en base a su climatología, tipo de harinas, agua… Perteneciente a la quinta generación de una familia de panaderos, nos traslada que el pan bien hecho es fuente de salud, compartiendo los misterios de un oficio en el que los panaderos y panaderas trabajan mientras el resto de personas dormimos, para encontrarnos este necesario alimento recién hecho cada mañana.

Volver Botón volver atrás