Ingredientes
1/8 kg de almendras (laminadas)
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 cuchara rasa de harina
2 claras de huevo
Preparación
Junto con las almendras, poner el azúcar, la harina, la mantequilla derretida y las claras en un recipiente adecuado.
Mezclar bien y dejar reposar dentro del frigorífico entre 60 a 75 minutos.
Precalentar el horno a 180º. Mientras pondremos papel de horno en la placa y extender con una cuchara la mezcla delgada.
Meter la placa en el horno hasta que queden sólo un poco doradas (normalmente no más de 10 minutos).
Dejar enfriar.
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