Pimientos asados con 'majaíllo'

Preparación

Asar pimientos con un tomate y un diente de ajo entero, dejarlos enfriar. Pelar los pimientos y cortarlos a tiras. En un mortero, se pone el tomate asado, pelado y troceado, sal, vinagre, media cucharadita de aceite de oliva, comino y el diente de ajo asado, pelado. Se machaca todo y con este majado se aliñan los pimientos.

Momento
Almuerzo
Clasificación
Verduras y hortalizas
Comentarios

Sírvase tanto como desee

Semana
Semana 7
Día
Sábado
Autor
admpes
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