Ingredientes
- 1Kg de trigo
- 1 tomate
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 100 gr de bacalao
- 2 pimientos rojos
Preparación
Una vez machacados y arreglados los granos de trigo (ya se vende preparado).
Se llena una olla de agua, a la añadimos el laurel, ajos y la cebolla a trozos y el trigo, la ponemos a que cueza. Reservamos.
En un recipiente hondo hacemos un sofrito con cebolla y tomate. Le incorporamos la patata a trozos y un majao que hemos preparado con el pimiento seco y un ajo frito.
Incorporamos el agua, el bacalao desmigado y el trigo cocido. Dejamos que cueza todo el conjunto y lo tenemos listo.
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