Escalibada

Ingredientes

pimiento rojo

berenjena

cebolla

tomate

atún

aceitunas

pan

aceite de oliva

sal

 

Preparación

Se asan los pimientos la cebolla la berenjena y el tomate. Una vez asados se le retira la piel y se mezcla todo y se le pone la sal. A continuación se tuesta las rebanadas de pan se coge la mezcla sobre el pan se le pone el atún y la aceitunas cortadas y final mente se le pone por encima el aceite .

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Autor
guadalinfo.cuevasdesanmarcos
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