Cuajadera de Pulpo Garruchera

Ingredientes
  • Pulpo
  • Patatas
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimientos
  • Ajos
  • Perejil
  • Azafrán
  • Pimienta
  • Comino
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal
  • Vino
Preparación
Cuajadera de Pulpo Garruchera

Trocear el pulpo, los tomates, las patatas, los pimientos y la cebolla.

Hacer un majado con el ajo el perejil y las especias.

Macerar todos los ingredientes en una bandeja de horno profunda durante un par de horas.

Meter al horno precalentado a 180 grados durante 2 horas y media.

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Autor
guadalinfo.garrucha
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