Caballas con picadillo

Ingrédients

–          8 caballas frescas

–          500 gr. de tomate

–          100 gr de pimiento

–          100 gr de cebolla

–          150 gr. de pepino (opcional)

–          Aceite

–          Vinagre

–          Sal

 

 

 

Préparation
Imagen de tapabook.com

 

Limpiar las caballas, añadir sal y  asar o elaborar a la plancha a fuego lento.

Preparar el picadillo: tomate, pimiento, cebolla y pepino, aliñado con aceite, sal y vinagre.

Finalmente, se sirve la caballa fría acompañada del picadillo.

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Auteur
Capi Solagitas