Ajoblanco

Ingrédients

Pan (miga,1 barra)

¼ kg. de almendras

4 dientes de ajo

½ vaso de vinagre

1 cucharada de vinagre

Sal

Préparation

Se cuecen las almendras y se pelan. Se quita la corteza a una barra de pan y se pone en agua hasta que la tome un poco,pero que no se quede demasiado empapado.

Las almendras ya peladas, el pan, un diente de ajo, un poco de vinagre, de aceite y sal se ponen en la batidora y se bate todo hasta que quede una salsa fina y ya está listo.

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mariamorianaandujar