Gazpacho de habas

Ingrédients

Gazpacho de habasHabas

Ajos

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Pepino

Migas de pan

Préparation

Se remojan las habas y se apartan.

Después le añadimos a las habas el ajo, aceite, sal y vinagre.

Se muele todo muy bien y se le va poniendo agua hasta que el espesor sea el deseado.

Al final, añadir pepino bien picadito (a mano) y algunas migas de pan.

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guadalinfo.pruna